🍰おやつ作り🍰

2026.01.21

こんにちは！ここなくらぶ中百舌鳥からお届けします♪
成人の日が過ぎ、１月も後半に入りました。

そんな中、二十歳の集いを終えたここなの卒業生が挨拶に来てくれた時にはびっくりしました。

あまり変わっていないと思いつつも少し大人びた感じも受けました。何よりも元気に過ごせていることを嬉しく思いました。
二十歳を迎えたみなさま、おめでとうございます！！ぜひとも自らが思い描く『道』を進んで行ってほしいと願っています。

 

さて、今週はおやつ作りの様子を二本立てでお伝えします。

まずは『フルーツ＆クリームたっぷりのケーキ』から。

購入したものの使わずに置いてあったスポンジケーキ。これは使うしかない！とケーキ作りを計画。

何を乗せようか？と考え、シンプルにミカンと黄桃の缶詰にすることにしました。

「えっ、今日、おやつ作りやった？」

と驚く子どもたち。
と言っても大好きなおやつ作りに異論が出るはずもなく、ニコニコで作業にかかります。
生クリームをホイップします。慣れた作業とは言え、真剣な表情です。

「あっ、クリーム跳ねちゃった！」

何てこともなく、ホイップクリームになっていきます。

スポンジケーキの一層目にクリームを塗ります。

フルーツを乗せ、クリームを塗ったら、スポンジケーキの二層目に突入！

クリームをたっぷりと塗ったら、フルーツをたっぷりと乗せていきます。

クリームを塗るのがとても上手で、進歩の跡が見えました🎶

なかなかのスピード感でケーキの完成✨

完成と同時におやつタイムに移るのでした。もちろん
「おししい！」

と大満足の様子でしたよ～(*^▽^*)

二本目は『チョコバナナパンケーキ』です。

ボウルにホットケーキミックスを入れ、ココアパウダーをひとさじ。
混ぜ合わせてみても「まだ薄いね」とうっすらと色がついた程度でチョコ感はまだありません。

そこに牛乳を量り入れます。協力して、ゆっくりと牛乳を入れながら混ぜていきます。

さらに卵を割り入れ、よ～く混ぜたら生地の完成です。

この頃になるとココアの色がしっかりと出て、チョコっぽくなってきました。

トッピングのバナナを輪切りにし、これまたトッピングの生クリームをホイップします。どの工程も手際よく進んでいきます。

続けて焼き作業に入っていきます。

生地を小さめに流し入れ、その上にバナナを乗せたり、チョコを乗せたりします。

もちろん乗せずに何もなしもありますよ～。

これはやってみてわかったことですが、チョコは生地を完全にかぶせる方が焦げなくておススメです。

全部焼き上がったところでお皿に盛り付けます。
「チョコ入りがいい！」

「バナナ入り、食べてみる！」

「いや、バナナはトッピングで！」
「ホイップください！」

「チョコソースいります！」

と各々お好みの一皿を作り上げていきます。

それでは手を合わせて、大きな声で

「いただきます！」

「おいしいね～」

と笑顔がこぼれます。お口いっぱいにほおばっている子も💦

おかわりの声もあり、焼いたパンケーキはあっと言う間に子どもたちのお腹の中へ消えていきましたとさ(^_-)-☆
今週はここまで。来週は何をお届けしようかな？
それではまた。さようなら～(@^^)/~~~