🍡おやつ作り🍡

2022.09.14

こんにちは！ここなくらぶ中百舌鳥からお届けします🎶
ここのところ、よく雨が降りますね💦台風が来たと思ったら、もう次の台風が来ています。
秋の長雨、台風シーズンの到来ですね・・・。

大きな被害が出ている地域もありますし、身近な所でも浸水被害があったという話も聞きます。

これを機会に非常時の持ち出し袋や避難場所の確認など、もしもの時のための備えを各ご家庭で行ってくださいね！

さて、今週はおやつ作りの様子をお伝えします♪

『中秋の名月』も近いということで・・・・お団子でも作ろうか！となりました。

せっかくなので季節のお野菜『さつまいも』を使いました。

題して『さつまいもの焼き団子～お月さま仕立て～』です（笑）

おやつ作りの声かけに

「今日は何作るの？」

と意気揚々と集まって来る子どもたち。

「さつまいもでお団子を作るよ～」

「さつまいも～？！」

「お団子～？！」

と始まる前からなぜかテンションの下がる子どもたち💧

いやいや、さつまいももお団子もばっちりおいしいおやつですから！

気を取り直して、まずはピーラーを使ってさつまいもの皮をむきます。

慣れた手つきで皮をむく子もいれば、前回の人参に続いて２回目で

「コワイコワイ。。。」

と言っている子も。

ただ、見ている側としては、時々余所見をしながら「シャッシャッ」とむいてる子が一番コワイ！

「手元見て～！手の皮、むくで～！」とヒヤヒヤ💦

皮がむけたら火が通りやすいように輪切りにします。

「思ったより硬いなぁ・・・」

と言いながら、何とか輪切りに成功！

ここまでできたらさつまいもに火を通します。

耐熱容器に移して、軽く水をかけ、ラップをしてレンジでチン！

火が通っているか確認して、まだなら追加でチン！

「うん、（火が）通ってる！」とニンマリ✨

次は力仕事です。さつまいもをボウルに移して、マッシャーで潰します。

「うおぉぉぉ！」
「とりゃぁ！」

と思い思いのかけ声で、グリグリとお芋を潰していきます。

「ちょっと疲れてきた～」

「じゃぁ、次はボクな！」

とバトンタッチ！

さつまいもの粒々がなくなるまで、丁寧に潰せたら、味付けをします。

砂糖、溶かしバター、塩を入れてよく混ぜます。

混ざったら、薄力粉と牛乳を入れて練るように混ぜていきます。

練って練ってと続けていると何だかとってもいい感じになってきました！

本当ならここでさらに薄力粉を入れるのですが「いい感じ」なので入れずにスルーすることに。

（結果論ですが、ここで薄力粉を入れた方がもっとお団子っぽくなったのかもしれません💦）

練りあがったら、ラップを使ってお団子の形に丸めます。

丸まったら軽く押して、まんまるお月さまの形に整えます。

まぁ、ハート形やおにぎり形のお月さまもできあがっていましたが・・・(´艸｀*)

あとはホットプレートでお団子に焼き目をつけます。

お芋の甘い匂いがうっすらと辺りに広がります。ホットプレートに引き寄せられる子どもたち。
仕上げにおしょう油を流し入れ、焦がしながら全体に絡めていきます。

「めっちゃいい匂いやん！」

とおしょう油の香りにテンションマックスの子どもたち。さつまいもの焼き団子の完成です☆

待ちきれない様子の子どもたちに大急ぎで

「いただきます！」
ところが・・・

「苦い！！！」と大ブーイング(￣▽￣;)

試しにしょう油なしで焼いただけのお団子と交換すると・・・

「おいしい！」

「ボクもこっちがいい！」

と大好評。しょう油ありをパクパクと食べていた子もおかわりはしょう油なし。

結局子どもたちは全員がしょう油なしを支持しました(◎_◎;)

「この焦げた感じがいいのに・・・」

と呟きながら

「さつまいものおやつで必ずリベンジする！」

と心に誓うスタッフでした( ´艸｀)
今週はここまで。

来週は何をお届けしようかな？お楽しみに～♪
ではまた。さようなら～(@^^)/~~~