＊アップルパイ＊

2022.01.21

こんにちは！ここなくらぶ東灘です！

今回はアップルパイをみんなで作りました🍎

まずはりんごの下準備から♪

職員がりんごの皮を剥いて芯や種を取り除いた後、みじん切りに近いサイコロ状に切っていきました。

｢ちょっと大きくなっちゃった…｣

｢最初から薄く切るようにしたら自然に小さくなるよ！｣

切る大きさに悩んでいる子にアドバイスすると、綺麗なサイの目状態に☺

リンゴ3個での作業でしたが、お昼まで要したので、

2日目はフードプロセッサーを使う時短作戦を決行！笑

「すごい！めっちゃ早い♪」

と機械のすごさに子どもも大人も感動(*^^*)

おかげでたくさんのリンゴのみじん切りの出来上がり♪

りんごの変色を防ぐため、クッキングの時間まで塩水を張った容器に入れて保管します。

 

次にカスタードクリーム作りです！

小麦粉・牛乳・バター・バニラエッセンスを耐熱容器に入れ混ぜていきます。

徐々に粉っぽさがなくなっていったところで電子レンジで温めます。

「まだかなぁ～♪」

レンジの前で待ち遠しい様子で眺める子の姿も(´艸｀*)

容器を取り出した瞬間に甘い香りが漂い、思わずお腹が鳴りそう・・・♪

｢クリームだけ先に食べたい！｣

「おいしそう(*‘ω‘ *)」

トロトロ具合に思わず声が上がってました・・・ 笑

そしてりんごとカスタードクリームを餃子の皮で包んでいきます。

指に水をつけて

「お家でも餃子作ったから…」

と餃子と同じ包み方をしている子もいれば、

「こんなやり方もあるで♪」

と具を置いた後に皮を包まず広げた状態で上からもう一枚皮を被せて仕上げたりなどなど(#^^#)

みんなそれぞれ工夫していました！！

いよいよホットプレートにバターを敷いて焼きタイム♪

「私並べていく！！」

ときれいにパイを並べていき

「もうそろそろかな？」

「もうちょっとかな‥」

と様子を見ながらひっくり返し、両面にほんのり焦げ目がついたら完成です！

一人5枚ほど食べられて満足した子ども達(*^^*)

包みきれず余ったりんごは単体で焼いてみんなで食べました◎

 

甘いリンゴの良い匂いがたっぷりのイベントとなりました♪

次回もお楽しみに(｀・ω・´)ゞ