🍴お昼ご飯作り🍴

2023.08.30

こんにちは！ここなくらぶ中百舌鳥からお届けします(^^♪
夏休みも最終盤。

一足先に２学期が始まった学校や登校日を控えている学校もあり、
「ああっ、夏休み、終わっちゃったなぁ～」

と感じる今日この頃。

宿題は終わったかな？
毎日コツコツ進める子、一気に終わらせる子。

みんなはどっちのタイプかな？

ちなみに私は、毎日コツコツできる子を羨ましく思いながら、

最終日にギャーギャー言っているタイプでした（笑）

夏休み気分を徐々に抜き、２学期も元気に楽しく過ごしましょう♪
さて、今週はお昼ご飯作りの様子をお伝えします。

『夏休みの締めくくりはお昼ご飯作りだよね～』

とスタッフの思い込みでクッキング確定！

焼きそばに始まり、チャーハン、お好み焼き、オムライス・・・

結構いろいろ作ってきたなぁと振り返りながら、

「でっ、今回は何にする？」

と話し合っていると即座に

「広島風お好み焼きで！」

の声が。

そう、少し前G7広島サミットで世界的に話題になったあれです！

特に異論はなく、広島風お好み焼きに初挑戦！となりました。

そして、クッキングのもう一つの楽しみはファッションショー！

（楽しみにしているのはスタッフだけですが(´艸｀*)）

出場者募集中（！？）です(^_-)-☆

では、早速作っていきましょう♪

まずはお好み焼きの生地から。ボウルにお好み焼き粉と水を入れて、ダマがなくなるまでよく混ぜます。

シャカシャカッと早く混ぜて『どう？』と言わんばかりのドヤ顔をしているお友だち。

「こぼれてる～！」
とスタッフから総突っ込みが入ったのは言うまでもありません( *´艸｀)

次にキャベツを千切りにしていきます。

包丁に慣れている子も最初は細く切るのに苦戦の様子でした。

基本に立ち返り、猫の手を意識してゆっくりゆっくりと切っていきます。
2回目、3回目と繰り返していくうちに、どんどんキャベツが細くなっている！！

子どもたちの成長スピードには毎回驚かされますヾ(≧▽≦)ﾉ

切っている最中、キャベツに顔を近づけてクンクンするお友だちが１人・・・。

切り終わった後、何やらコソコソ動く姿が目に入ります。

『口に何か入ってる？』

チラチラと横目で見ていると・・・

「あ～っ！キャベツ食べてる～！！」

まな板の上に残ったキャベツをパクパクと食べていたのはここだけの秘密ですよ！( *´艸｀)

材料を用意している間に、お好み焼きの付け合わせを用意します。

ホットプレートでチャーハンを炒めます。

隣りのフライパンではフランクフルトがジュージューと焼かれています。

トースターではナゲットがキツネ色に焼かれています。

フライパンでは続けて少量の油でポテトを揚げ焼きにしていきます。

う～ん、いい匂いだぁ～！

付け合わせが用意できたら、いよいよお好み焼きを焼いていきます。

麺はあらかじめ軽く炒めて火を通し、焼きそばソースで薄めの味付けをしました。

ホットプレートに薄～く生地を流し入れます。

その上に大量のキャベツの千切り！

それともやし！

さっと火を通した豚バラ肉をその上に敷き詰めます。

つなぎで生地を少しだけかけて、コテでひっくり返します。

隣りに麺を適量同じ大きさに広げます。

ふたをして、しばらく蒸し焼きにします。

キャベツに火が通ったら、麺の上に被せます。ここで卵の登場。

隣りに割り広げます。

麺ごと卵の上に移動させたら、卵が焼き上がるのを待ちます。

ひっくり返せば、広島風お好み焼きの焼き上がりで～す✨

お好み焼きを焼いている間、ホットプレート横で

ずっと応援してくれているお友だちがいました♪

お好み焼きをお皿に移し、お好み焼きソース、あおさ、マヨネーズをお好みでかけます。

付け合わせの小皿と合わせればボリューム満点のランチが完成✨

焼き終わる頃

「お腹すいたあああー」

と悲痛な叫び声が響き渡ります(￣▽￣;)

そこからみんなの動きの早いこと早いこと（笑）

みんな揃って

「いただきま～す！」

おいしい！おいしい！と大好評🎶

少々量が多かったようで、みんなのお腹はパンパンになっていました( ´艸｀)

おやつの時間になり、声をかけると、話しかけないでオーラ全開！

「おやつ食べたい」

という子が誰一人いなかったのはここだけの話( *´艸｀)
そうそう、今年の夏の壁面が完成しています！

ひまわり畑では気持ちよさげにハチさんたちが飛んでいます🌻

海ではタコさんたちがいろんな表情で泳いでいます🐙

夏を感じる壁面になりましたヾ(≧▽≦)ﾉ
今週はここまで！

来週は何をお届けしようかな？
それではまた！さようなら～(@^^)/~~~