🍴ホットケーキ作り🥞

2023.07.14

こんにちは！ここなくらぶ東灘です！
学校でプールが始まった所も多いのではないでしょうか？
楽しみにしている子もそうでもない子も居ますが、

プールでの水遊びも普段使わない筋肉を使うので、疲れがどっと出てくる事も多くなると思います！
暑い日が続くので、水分補給と睡眠をしっかりと取るようにしましょう～

 

さて、東灘ではクッキングでホットケーキを作りました。

といっても実際はクレープのような物になりましたが、今回も子どもたちにしっかりお手伝いをしてもらいます！
最近はみんなが食べる事が出来るホットケーキを目標に試行錯誤しながら作っています。
今回は卵を多めに入れて作っていきます。

「俺上手く割れるで！」

と、うまい力加減でひびを入れたらパカッ！！言葉通り上手にボールに割り入れてくれました。

卵をほぐしたら、牛乳とホットケーキミックスを混ぜて生地を作ります。

その間にフルーツを切っていきます。

今日はいつものフルーツ缶だけじゃなく、バナナも切っていきます。

柔らかいので切りやすいですね！
バナナが苦手な子はみかんをメインに盛っていきます！

出来上がった生地をスタッフと一緒にホットプレートに流し込んでいきます。
生地を焼いている時間はどんな出来上がりになるか楽しみな時間ですね！
「いつ出来るかな？」

「ホットケーキじゃなくてクレープっぽくなってきた！」

という声が待っている間にちらほら聞こえてきますが、そろそろ出来上がりの時間になってきました。
ひっくり返してみると、いつものホットケーキより柔らかい感触の、少しぷるぷるとした生地が焼けました！

卵を多く入れた分、いつもの生地より変わった感じに仕上がりましたね。
以前、炊飯器で卵入りのホットケーキを作成した物は、少し固めの食感に仕上がりましたが今回は柔らかくなりました。

同じ材料でも、調理方法で全く違った印象の物になるので面白いですね。

子どもたちに食べた感想を聞くと、

「おかわり！」

「ください！」

と余っている生地もすぐに無くなるくらい好評でした！
以上が今回のクッキングの様子でした！
次回の更新もお楽しみに！